燒餅搭配豆腐腦，特色美食免費送，外地球迷直呼——“好吃，下次還來”

17日下午4點，如皋奧體中心外便開始熱鬧起來：剛出爐的蔥油燒餅踩著音樂噴泉的鼓點嗞嗞作響，嫩滑的豆腐腦上被蝦米的紅、香菜的綠、榨菜的黃所填滿，還有不時傳來的吆喝聲，“免費的燒餅和豆腐腦，快來品嘗。”

很快，聞香而來的“蘇超”球迷排起數條長龍，爭相品嘗“南通味道”。

燒餅加豆腐腦，是傳承了百年的如皋早茶經典組合，也是“世界長壽之鄉”舌尖上的幸福密碼。“考慮到不少外地球迷趕不上過來吃早飯，我們就想著把‘后廚’搬到蘇超賽場外。”如皋市商務局負責人介紹，為了還原純正的美食味道，專門邀請了鈺園、四海樓、百歲緣、知雅樓等四家本土早茶名店，給來觀看“蘇超”比賽的球迷，現場制作燒餅和豆腐腦。

36℃的烈日下，四臺爐子依次排開，200℃的炭火噼啪作響。剛出爐的燒餅，還帶著炭火的余溫，蔥油夾雜著芝麻的香氣，直往鼻子里鉆。

來自連云港的球迷邢先生顧不得燙手，一口咬下去，一聲脆響在耳邊炸開。“今天自駕過來，沒顧得上吃飯，沒想到賽場外有免費美食贈送，這一趟，沒白來。”

一手握著燒餅，一手端著豆腐腦，來自連云港的周發榮一家，同樣被“燒餅＋豆腐腦”這組美食套餐所折服。“雖說今天吃了很多南通美食，但還是希望連云港能夠進球。” 一家人決定看完“蘇超”比賽后，再去南通動物園玩一圈。

71歲的陳光終是如皋四海樓總店的燒餅師傅，20多歲時便學了這門手藝。現場，他和店里另外兩名師傅在煙火升騰中忙得不亦樂乎，“他倆負責揉面、分面、揪劑子、填餡、搟餅，我負責烘烤。”

“燒餅一出爐就被搶空，看得出大家對美食的喜歡。”陳光終笑言，從下午四點開始，手上的鏟子就沒停過，半小時時間已經出爐100多個燒餅。“燒餅是如皋的特色美食，我奶奶是位101歲的老人，希望能讓更多外地游客品嘗到這份獨特的長壽味道。”

晚上7點，距離“蘇超”比賽還有半小時，數千份“南通味道”早被一搶而空，留下的是外地球迷的感謝與喜歡：“太好吃了，好香。”“早就聽說南通美食有名，今天的免費投喂有心了。”“既能感受體育競技，又能免費品嘗特色美食，南通太寵粉了，下次還要來。”

記者 陳嘉儀