精心籌備、規范流程——3000斤蟹苗 飛“嫁”新疆

9日7時許，南京祿口機場飛往新疆庫爾勒的貨運班機騰空而起，3000斤“娘家”在啟東龍泰蟹苗合作社的豆蟹苗，飛越山海、遠“嫁”他鄉。

這是自2020年以來，龍泰合作社第10次借助民航空運，向萬里之外的新疆及寧夏、云南等河蟹新產區客戶，外銷豆蟹及扣蟹蟹種。五年來累計銷量達15.6萬斤。

為精心籌備這批優質蟹苗，合作社負責人徐輝嚴格起捕、清洗、篩選、包裝、運輸、安檢等流程，直到當晚蟹苗以99%成活率，投放于庫爾勒博湖養殖區才放心。

蟹苗“出嫁”乘飛機，并成功拓展新疆等邊遠地區市場，在啟東蟹種繁育業界，龍泰合作社尚為唯一。2018年初夏，徐輝夫婦前往新疆旅游，途經庫爾勒博湖，感覺好山好水當是養蟹寶地，便順手把推介名片留給了湖區水產養殖大戶宋先生。

兩年后，當徐輝夫婦淡忘此事時，宋先生卻特地登門。原是當地強化博湖生態保護，并認同“低密度‘人放天養’河蟹凈化水體”方案。由此，原本單純低密度養魚的宋先生發現新商機，歷經多方考證后前來。徐輝為對方量身定制了夏季低密度放養豆蟹苗來年收獲成蟹的養殖方案，得到響應，雙方因此訂立了首批3000斤豆蟹供銷合同。

豆蟹嬌貴，尚無長途運送先例。為保證蟹種成活率，徐輝嘗試空運蟹種。2020年7月初，徐輝按約先起捕篩選豆蟹苗，再按機場要求實施蟹種冷藏、恒溫、透氣條件下的規范包裝，繼而經6個半小時空行、3個多小時陸運，實現3000斤蟹種成功投放于博湖試養水域。

小豆蟹落戶博湖，服水土、長勢好，宋先生信心大增，次年將放養面積擴大至近20萬畝，年低密度蟹種總用量增至3萬多斤。入秋，他驚喜地發現上年放養的蟹種已全部長成商品河蟹，雖規格略小于內地，但品質更優、味道更鮮、口感更佳，備受新疆當地消費者歡迎。

消息傳開，博湖周邊4個規模淡水養殖大戶，隨宋先生向龍泰合作社預訂來年豆蟹苗，寧夏石嘴山市水產大戶張先生也聞訊加入其中。又過一年，云南文山州養殖大戶黃先生同樣請求空運購苗。一條空中走廊，讓龍泰蟹苗持續5年“爬”向新疆、寧夏、云南三地。在此過程中，徐輝摸索掌握了1萬斤以上蟹種集約長途鮮活運輸關鍵技術，大大降低了運輸成本。“本月底，合作社還將以貨運方式，向新疆、寧夏客戶集中運送3萬斤豆蟹種苗。”徐輝說。

本網通訊員 姜斌 楊有德