圖書館邂逅藥食同源|現(xiàn)磨養(yǎng)生咖啡飄出“中醫(yī)香”

本網(wǎng)訊 “請(qǐng)您拿好，這是您點(diǎn)的‘睡里乾坤’陳皮咖啡。”18日上午，南通四院門診6號(hào)樓2樓的“37號(hào)啡”咖啡館內(nèi)，咖啡制作師正將一杯飄著陳皮清香的咖啡遞給一名年輕人。這間開在醫(yī)院圖書館旁的特色咖啡館最近推出4款融合中藥食材的新中式咖啡，重新定義醫(yī)療空間的人文溫度。

“您看這杯玫瑰蜜語(yǔ)，玫瑰花瓣沉在杯底，牛奶打出來(lái)的奶泡像朵云。”吧臺(tái)前，咖啡師正在展示新品“羅曼司康”玫瑰蜜語(yǔ)咖啡。淺粉色的液體混著輕牛乳，鼻尖縈繞著玫瑰與咖啡的復(fù)合香氣。靠窗的木質(zhì)長(zhǎng)桌旁，匡女士正翻著《本草綱目》節(jié)選本，面前的“元?dú)庠隹А饼堁勖墼瓶Х壬⒅鵁釟猓骸褒堁廴庵蟮煤軤€，喝起來(lái)像小時(shí)候家里熬的糖水，沒想到配咖啡這么順口。”

咖啡館裝修采用暖木色調(diào)，墻面上懸掛著張謇醫(yī)學(xué)思想的圖文展板。咖啡廳樓上有一個(gè)大的露臺(tái)休閑區(qū)，讓眾人能在一片綠意中感受閑適時(shí)光；樓下是潺潺流水和錦鯉池，引得患者和家屬駐足觀賞。“以前在醫(yī)院只能干坐著，現(xiàn)在能點(diǎn)杯養(yǎng)生咖啡看看書，心情放松多了。”拿著MRI報(bào)告單的王先生正坐在臨窗位置，指尖劃過“神清氣定”桑葚美式的杯壁，杯底沉淀著細(xì)碎的桑葚果肉。

“所有藥材都來(lái)自醫(yī)院中藥房，由中藥師嚴(yán)格把控，同一杯咖啡里使用的藥材保證是相助而非相克。”南通四院中醫(yī)科副主任醫(yī)師毛黎明展示著操作臺(tái)上的透明罐——陳皮切絲、桑葚烘干、龍眼去殼。以“睡里乾坤”為例：“陳皮揮發(fā)油能緩解咳嗽，低因咖啡避免影響睡眠，很多術(shù)后患者喜歡點(diǎn)這款。”

記者 朱穎亮