本網訊 “請您拿好，這是您點的‘睡里乾坤’陳皮咖啡。”18日上午，南通四院門診6號樓2樓的“37號啡”咖啡館內，咖啡制作師正將一杯飄著陳皮清香的咖啡遞給一名年輕人。這間開在醫院圖書館旁的特色咖啡館最近推出4款融合中藥食材的新中式咖啡，重新定義醫療空間的人文溫度。

“您看這杯玫瑰蜜語，玫瑰花瓣沉在杯底，牛奶打出來的奶泡像朵云。”吧臺前，咖啡師正在展示新品“羅曼司康”玫瑰蜜語咖啡。淺粉色的液體混著輕牛乳，鼻尖縈繞著玫瑰與咖啡的復合香氣。靠窗的木質長桌旁，匡女士正翻著《本草綱目》節選本，面前的“元氣增咖”龍眼蜜云咖啡散著熱氣：“龍眼肉煮得很爛，喝起來像小時候家里熬的糖水，沒想到配咖啡這么順口。”

咖啡館裝修采用暖木色調，墻面上懸掛著張謇醫學思想的圖文展板。咖啡廳樓上有一個大的露臺休閑區，讓眾人能在一片綠意中感受閑適時光；樓下是潺潺流水和錦鯉池，引得患者和家屬駐足觀賞。“以前在醫院只能干坐著，現在能點杯養生咖啡看看書，心情放松多了。”拿著MRI報告單的王先生正坐在臨窗位置，指尖劃過“神清氣定”桑葚美式的杯壁，杯底沉淀著細碎的桑葚果肉。

“所有藥材都來自醫院中藥房，由中藥師嚴格把控，同一杯咖啡里使用的藥材保證是相助而非相克。”南通四院中醫科副主任醫師毛黎明展示著操作臺上的透明罐——陳皮切絲、桑葚烘干、龍眼去殼。以“睡里乾坤”為例：“陳皮揮發油能緩解咳嗽，低因咖啡避免影響睡眠，很多術后患者喜歡點這款。”

記者 朱穎亮