谷雨時節(jié)，位于如東縣栟茶鎮(zhèn)的錢涌家庭農場，成塊連片的“井字田”里，麥稈挺拔、麥苗碧綠。“目前正值小麥抽穗揚花期，既是產量形成的關鍵階段，也是加強病蟲防控和田間培管的重要時期。4月份以來有效降水偏少，有的田塊出現了旱情，近期要因地因苗科學抗旱補水。”如東縣作物栽培指導站農技專家走進農場，踏田指導。

“這幾天小麥正陸續(xù)抽穗，按照長勢，預計高產田每畝穗數在35萬—36萬。”農場負責人王錢勇是鹽城東臺人，今年是他來南通承包土地開展稻麥輪作的第11個年頭。“一開始承包了1700畝地，目前如東、如皋兩地接近1萬畝。”

“王錢勇是遠近聞名的種糧大戶，他種小麥很有一套。”如東縣作物栽培指導站技術人員毛金鳳介紹，在去年南通糧油高產競賽活動中，錢涌家庭農場攻關方小麥畝產高達710.5公斤，位列全市第一。

栟茶鎮(zhèn)江安村23組農田里，用竹竿做的苗情“觀察哨”藏著高產密碼，“有了它作為基準，可以隨時觀察麥苗的高度和長勢，從而掌握整個大田的情況。”在王錢勇看來，種田是一門大學問，一定要精耕細作、科學管理。比如，要選抗病性強、產量高的優(yōu)良品種，如“鎮(zhèn)麥18”“揚麥29”等；耕地時，要嚴格控制寬度和深度，讓土壤更加疏松；要搶抓關鍵時間節(jié)點，適墑適期播種……“現在都是高標準農田，更方便機械作業(yè)，后期大田也好管理。”

走進通州區(qū)十總鎮(zhèn)的南通爻豐蔬菜種植專業(yè)合作社，240畝油菜高產示范方田里，油菜剛過盛花期，開始結莢。“去年畝產495斤，今年油菜花盛、莢多又粗壯，肯定有個好收成。”合作社負責人崔建欣喜地說。通州區(qū)農技專家團隊正現場指導，以精準施策為糧油豐收保駕護航。

“這片糧油示范方選用‘德徽油88’和‘寧雜158’兩個優(yōu)良品種，前者抗倒伏、低感菌核病，后者油蔬兩用、產量高。”通州區(qū)作物栽培技術指導站站長吳永軍彎腰查看油菜莢長勢。順著他手指的方向，田壟間縱橫交錯的排水溝在陽光下泛著微光，這些依據“三溝配套”標準建設的溝系，大大提高了農田抗災減災能力，實現了旱澇無憂的防護目標。“油菜初花期要防治菌核病，盛花期二次防治，保證‘一促四防’措施到位。在油菜4—5葉期和蕾苔期，以二次‘化控’為關鍵手段，防范倒春寒、防大風雨雪等極端天氣，為‘豐收到手’打下堅實基礎。”

“這是我第2年種油菜，有政策資金補貼，有農技專家指導，種田變得輕松多了。”崔建說，根據專家意見，今年對油菜進行了合理密植，每畝播種量250克左右，油菜基本苗3.1萬株左右，“去年10月12日—18日利用導航智能播種機播種，今年5月下旬就能收獲，明年準備進一步擴大種植規(guī)模。”

“今年全區(qū)共種植油菜16.35萬畝，其中20畝以上規(guī)模化種植3000畝左右。”吳永軍向記者展示著下田指導記錄，在油菜關鍵生育期，他們特地邀請揚州大學農學院副教授、省油菜專家技術指導組首席專家左青松，對全區(qū)種植大戶現場教學，指導農戶科學運籌肥料，構建起病蟲草害立體化綠色防控體系，以科技之力夯實“油瓶子”安全根基。

【南通實踐】

民以食為天。糧食生產，須臾不能放松。市農業(yè)農村局黨組副書記、副局長彭長青介紹，該局堅決扛牢糧食安全政治責任，以“穩(wěn)面積、提單產、增產能”為主線，扎實推進“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，持續(xù)提升糧油生產質效。

面積產量穩(wěn)中有升，全市糧食播種面積穩(wěn)定在806萬畝以上，總產量實現六連增；油料播種面積穩(wěn)定在104萬畝以上，為全省糧油穩(wěn)產保供彰顯南通擔當。單產水平提檔升級，全面推廣主導品種、主推技術和主力農機具，多層級開展糧油高產競賽活動。同時充分發(fā)揮區(qū)域農技綜合服務中心技術力量，指導農戶科學種田，推動專家產量向農民產量轉化，典型高產向大面積高產轉化。產能提升全面強化，立足南通實際，實施主要糧油作物大面積單產提升行動和新一輪糧食產能提升行動，加快良田、良種、良機、良法深度融合，編制通俗易懂的《五大糧油作物“四良”集成技術導則匯編》，鼓勵各縣（市、區(qū)）結合自身實際制定實施細則，構建標準化生產體系，切實提高糧油生產綜合能力。

彭長青表示，市農業(yè)農村局將緊扣市委一號文件部署，聚焦大面積單產提升，以更高標準、更嚴要求持續(xù)鞏固穩(wěn)產保供成果，確保糧油生產能力再上新臺階。聚焦“四良”融合，持續(xù)發(fā)力提高技術到位率、裝備匹配度，組織農技人員深入生產一線，強化分類指導，筑牢豐產豐收基礎。

【專家點評】

江蘇省農業(yè)技術推廣總站站長楊洪建：

南通市委一號文件把“確保糧食和重要農產品穩(wěn)定安全供給”擺在首要位置，體現了“保障糧食安全始終是國計民生的頭等大事”的戰(zhàn)略定位。

近年來，南通深入貫徹黨中央、國務院決策部署，認真落實省委農村工作會議精神和省委一號文件要求，扎實推進主要糧油作物大面積單產提升行動，推動稻麥周年單產一直居于全省前列。

建議南通以糧油高產優(yōu)質片區(qū)建設為抓手，以區(qū)域農技綜合服務中心和農事綜合服務中心為支撐，以單產和品質提升為主攻方向，聚焦“良種良法、良田良機、高產穩(wěn)產、優(yōu)質優(yōu)價”，規(guī)模化推廣茬口適宜、增產潛力大、抗逆抗病蟲效果好的優(yōu)良食味水稻、專用小麥、“雙高”“雙低”油菜品種，和農機農藝融合配套技術。推動數字賦能，加快耕整、播栽、灌排、植保、施肥等作業(yè)環(huán)節(jié)向智能化、智慧化方向發(fā)展。加強技術指導，落實服務責任，強化“新農人”培育，突出主體帶動，打造一批糧油高產優(yōu)質高效新場景，引領推動全省糧油產業(yè)高質量發(fā)展。

記者 盧兆欣 陸薇