20日中午，陽光灑滿海面，在如東劉埠漁港碼頭，裝備齊全的“撈金人”們駕駛著漁船，伴隨著陣陣轟鳴聲，向著大海深處駛去，他們今天的工作是去捕撈有海上“軟黃金”之稱的鰻魚苗。“鰻魚苗無法進行人工繁殖，每年1月至4月，我們會捕撈野生苗賣給廣東、福建等地的養殖場用于人工養殖。”船長葛永是“撈金”老手，他告訴記者，今年是難得的豐收年，鰻魚苗的捕撈量較往年增加了三倍。

“北來要作嘗鮮客，一段鰻魚一段金。”這是鰻魚苗被稱為“軟黃金”的由來。由于其體型微小，如同銀絲般在海水中若隱若現，因此捕撈鰻魚苗不僅需要耐心，還得講究技巧。“先用鉤子鉤住網架，取出提前拋下去的捕撈器，魚苗上船后，再進行挑揀，這個過程一定要控制好力度與精度。”葛永一邊講解，一邊收起手中的捕撈器，細密的網眼中滿是活蹦亂跳的鰻魚苗。

“撈鰻苗是個精細活，一條鰻苗比針粗不了多少，一不留神就容易壓壞苗。”葛永告訴記者，今年他共下了200張網，多的時候一天能捕兩千多條，少的時候也有七八百條。為了提高捕撈效率，他還淘汰了往年一直使用的竹架網，改用排網進行捕撈作業。

因為鰻魚無法人工繁殖的特性，鰻苗一直是水產行業的“金疙瘩”。葛永介紹，今年市場價格最好的時候，一條鰻魚苗能賣到7元多，當下價格有所回落，單價在4元左右。在如東當地，像他一樣持有“鰻魚苗捕撈專項證”的漁船共有321艘。截至目前，已累計捕撈鰻苗約7500萬尾，預計總產值超億元。

如東地處濱江臨海，海產資源豐富，除鰻魚苗外，黃魚、鯧魚、梭子蟹、金鉤蝦等也是漁民們的主要捕撈品種。近年來，為保護縣域海洋生態環境，促進海洋生物資源可持續發展，如東通過嚴格控制漁船捕撈工具指標、實施減船轉產等方式減少捕撈漁船總量。與此同時，連續12年在如東海域進行黑鯛魚、半滑舌鰨、對蝦、海蜇、梭子蟹等海水產苗種增殖放流工作，豐富物種種群數量。

通訊員 陳慧 朱南州 王洪

記者 徐書影