夜幕徐徐降下，米歌清酒的藍(lán)色瓶身與篝火交相輝映，在輕松歡快的音樂中，來賓們穿行在各式壽司、烤串、小吃中，品味清酒大吟釀的芬芳細(xì)膩及花果香，感受純米清酒的醇厚濃郁……3月8日，啟東米歌酒莊內(nèi)，“醉美三月八 米歌清酒節(jié)”開幕，中國(guó)首個(gè)按照國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)釀造的精米步合55%米歌吟釀?wù)缴鲜校o女性消費(fèi)者、年輕人帶來驚喜。在這座距離上海最近的國(guó)際酒莊內(nèi)，999朵玫瑰與金槍魚刺身秀交織成一場(chǎng)視覺與味覺的盛宴，成為這個(gè)特別的日子里對(duì)女同胞們的最好祝福。

做品牌的創(chuàng)造者、美好生活的倡導(dǎo)者，這是米歌創(chuàng)始人易昕和他的團(tuán)隊(duì)的共同心愿，也是他們始終在努力的。一手創(chuàng)造了大富豪啤酒輝煌的易昕，對(duì)釀酒有著難以割舍的情懷。從精釀黃酒、橡木黃酒，再到現(xiàn)在火爆出圈的米歌清酒，躬身酒業(yè)30多年，易昕帶著團(tuán)隊(duì)不斷創(chuàng)新，持續(xù)書寫著酒類企業(yè)發(fā)展的傳奇，只為那份不變的初心：為親人釀美酒、為子孫創(chuàng)品牌。

正是在這樣的初心推動(dòng)下，米歌在邁向國(guó)際化酒莊的道路上越走越穩(wěn)健：它是日本釀造協(xié)會(huì)唯一的海外會(huì)員單位，是日本清酒酵母唯一的海外采購(gòu)商，是國(guó)內(nèi)首家擁有日本進(jìn)口碾米機(jī)的企業(yè)，也是國(guó)內(nèi)首家生產(chǎn)出大吟釀清酒的企業(yè)。整個(gè)清酒的研發(fā)周期長(zhǎng)達(dá)3年，前后需要經(jīng)過81道復(fù)雜的工序，最終才成就甘甜順滑、清爽柔和而又回味無(wú)窮的口感，也讓米歌具備了妥妥的國(guó)際化品牌氣質(zhì)。

市場(chǎng)的反饋是對(duì)品質(zhì)的最好考評(píng)。“剛剛過去的1個(gè)月，我們就銷售了5萬(wàn)瓶。”米歌用實(shí)力成就了一個(gè)現(xiàn)象級(jí)的清酒消費(fèi)熱潮，在各個(gè)聚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，很多喜歡米歌清酒的“米粉”們邊喝酒邊唱歌邊起舞邊拍照，留下了一串串歡聲笑語(yǔ)。易昕告訴我們，其實(shí)國(guó)人對(duì)清酒并不陌生，其就是最高級(jí)的米白酒，只不過清酒用米芯釀造、米白酒用大米釀造，他形象地比喻，“如果說米白酒是黑白電視機(jī)，清酒就是高清彩電。”

如此出色的品質(zhì)源自一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。在米歌酒莊，一群有朝氣的年輕人在各自不同的工作崗位上，為了打造一款具有南通本土DNA的中國(guó)人自己的知名清酒品牌攜手奮斗。“我們要做的就是給這群年輕人搭建一個(gè)實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的奮斗平臺(tái)。”易昕透露，“在考察學(xué)習(xí)萬(wàn)壽、獺祭、白鶴這些日本著名清酒公司基礎(chǔ)上，4月初我們還將前往日本島根縣300年以上的李白酒造、吉田酒造、久米櫻酒造三家清酒公司拜訪交流，目標(biāo)就是釀造中國(guó)最好的清酒。我們計(jì)劃再投資5000萬(wàn)元，開發(fā)米歌梅酒果酒、小瓶氣泡清酒等更適合年輕消費(fèi)群體的特色產(chǎn)品，同時(shí)還將陸續(xù)舉辦米歌櫻花節(jié)、米歌桂花節(jié)、米歌新春節(jié)等系列活動(dòng)，為帶動(dòng)國(guó)內(nèi)消費(fèi)貢獻(xiàn)力量。” 本網(wǎng)記者 葉國(guó)