守得寂寞開創一份“甜蜜事業”

23日上午十點多，記者來到位于通州灣示范區三余鎮永平村的尹園櫻桃種植家庭農場。上百畝櫻桃樹在這個季節看上去枝干嶙峋，林間滿地黃草。離春節還有不到一周時間，農場不復往日勞作的人聲熱鬧，只有欄里的獅頭鵝因為陌生人的突然到來揚著脖子高聲鳴叫個不停。

農場主人尹志剛這時恰好回來，工具車里滿載著剛碾好的袋裝大米，散發出清幽米香。“這些都是自家農場生產的無公害新米，年前需求量很大，已經賣了1000多袋。”“是不是賣完這些大米就可以休整過年了？”聽到記者的問題，尹志剛笑了，“哪能啊？今年冬天氣溫整體偏高，櫻桃樹修剪比往年推遲，現在就得開始著手這個工作，不然趕不上開春4月底的第一波掛果。”

午后，陽光正好，尹志剛帶上工具進大棚修剪，邊走邊聊。“雖然‘南不留高、北不留低’是果樹修剪的基本原則，但每種、每棵櫻桃樹都有不同的脾性，充分了解它們，通過科學修剪，可以幫助枝條分化均勻，長度相近，獲得均衡光照營養。”提到種植櫻桃，皮膚黝黑的尹志剛滿眼放光，“這是個技術活，得我親自來才放心。”

今年45歲的尹志剛十多年前機緣巧合接觸到了櫻桃種植，2008年辭去收入優渥的工作回鄉開始學種櫻桃，此舉一度讓親友驚掉了下巴。印象中，無論是國產大櫻桃還是進口車厘子都是北方地區的產物，說明該物種脾性喜涼，民間有諺語“櫻桃好吃樹難栽”。要將生長于北方的櫻桃樹“北果南栽”，難度可想而知。這個半路出家的新農人一邊虛心請教高校和科研院所農業專家，一邊扎根田頭認真摸索，通過揭蓋薄膜、調節土壤、設施避雨等方式，幫助大櫻桃延長休眠期，努力適應南方的氣候和土壤環境。

種植櫻桃是很寂寞的，栽種與收獲之間，漫長的時間像是對種植者的考驗。櫻桃不比桃、杏，生長周期長，栽下去要好幾年才能掛果，豐果的時間則需更久。突破了種植技術關，還要時時面對不確定的意外風險。試種期間，櫻桃園遭遇過因灌溉水源含鹽量嚴重偏高，導致苗木大量死亡，損失超過100萬元；也遭遇過百年難遇的臺風，設施大棚瞬間狼藉遍地、櫻桃樹苗折斷倒伏。但這個有點執拗的漢子從不輕言放棄，在當地政府和農業技術部門的幫助下，闖過重重難關，果園煥發生機。

農場以草養地，用新技術給土壤脫鹽，以生態循環的方法培育櫻桃……經過多年努力，櫻桃品質穩步提高，從2017年開始進入產銷兩旺的良性循環。現在農場共有102.6畝6000多株櫻桃樹，260多個品種，成為蘇中地區最大的大櫻桃品種資源庫，培育出的俄羅斯八號、美早、薩米脫等品種在第九屆國際櫻桃大會上斬獲大獎。尹志剛的成功，突破了南通不能種植大櫻桃的局限，品質甚至優于產區。

采訪過程中，農場來了兩女一男三位客人，拎著年禮，尹志剛停下活計去接待。原來他們是住在附近的農戶，特地來感謝在栽培果樹過程中尹志剛給予他們的支持。“規模化種植只是第一步，我有責任帶動大家一起實現規范化、標準化，這樣才能做大做強櫻桃產業。”尹志剛說。

“你看著這些枝干好像還在冬眠，但枝頭米粒大的咖啡色花芽已經在膨脹了。中國本土櫻桃和國外引進品種分別將于3月中旬和4月上中旬開花，五一節就能迎來首波采摘了，那時歡迎你們再來做客。”手中剪刀利索地“咔嚓咔嚓”，尹志剛在田間一路前行，眼神中滿是期待。

本報記者 施鶯 徐沐然