百萬枚雞蛋的“春運”路

23日上午，位于海安濱海新區的江蘇天成科技集團天晟牧園內，一場屬于雞蛋的“春運”正在火熱進行。

在天晟牧園集蛋中心，一枚枚新鮮的雞蛋正排著隊源源不斷地從雞舍來到蛋品車間生產線上。經過清洗、消毒、裂紋檢測、稱重、分級、噴碼、包裝、碼垛等環節后，新鮮雞蛋成為合格“旅客”，供應春節市場。

天晟牧園占地1000畝，共育有蛋雞350萬羽。為提高蛋雞養殖效率，公司引進智能化養殖系統，蛋雞住上了恒溫恒濕的“上下鋪”。工作人員借助數字平臺，動動手指，就能完成雞舍環境控制、喂水喂料、集蛋、清糞等工作。

“我們一棟雞舍有12萬羽蛋雞，只需一名飼養員、一臺手機就能管理。”在園區視頻監控大屏前，南通天成現代農業科技有限公司常務副總經理李衛民介紹，公司與江南大學合作引進AI巡舍機器人作為移動式的傳感系統，實現對雞舍內所有雞群的無死角監控。AI巡舍機器人每天兩次對雞舍的溫度、濕度、有害氣體等數據進行檢測。機器人根據雞的體溫以及形態判斷雞的生存狀況，并區分、標注死雞和絕產弱雞，通過手機終端發出預警，提示養殖管理人員及時處置。

不僅要讓雞住得好，還要讓雞吃得好。在飼料生產環節，天成公司使用全價配合飼料喂養，根據蛋雞各生長階段的營養需求，科學合理搭配，采用微生態制劑、中藥制劑等替代抗生素。值得一提的是，天成集團出產的蛋雞和雞蛋，在南通率先獲得無抗產品認證證書。

雞好養，雞糞難處理。李衛民說，為處理養殖糞便，改善蛋雞生存環境，從而提升蛋品質量，公司先后投入大量資金，購置罐式發酵設備，與南京農業大學技術團隊合作研發新技術處置廢氣廢水。發酵雞糞可以再次加工成水產養殖用的肥水產品、瓜果蔬菜用有機肥等。公司所生產的“天賦園”有機肥主要銷往周邊農業生產單位。“既提高農產品的品質，又能改良土壤，得到用戶的一致好評。目前，公司有機肥年均收入超千萬元。”李衛民說。

“臨近春節，雞蛋需求量大增。我們生產線24小時滿負荷運轉，每天生產80噸殼蛋和40噸蛋液。”李衛民介紹，為保障春節市場供應，企業已提前做好加工計劃，做好飼料準備、耗材儲備、排班生產、物流保障等各項工作，確保雞蛋產得出、穩得住、供得上。

在公司蛋品車間外，一輛輛貨車早已就位，只待“雞蛋旅客”登車啟程，為春節餐桌增添一道道美味佳肴。

記者吳濱 楊樓 嚴勇