用全產業鏈思維提升特色農產品含金量

□至辛

據《南通日報》報道，上海高端的蛋品消費市場，大部分雞蛋都產自海安。海安小小一枚蛋，“鏈”起了種苗繁育、飼料加工、蛋雞養殖、品牌銷售、蛋品深加工、有機肥生產、種養循環、社會化服務、科技研發于一體的富民大產業。

禽蛋的產業鏈有多長？海安孵出百億級全產業鏈，不僅提升了禽蛋發展含金量，而且拓展了農民增收致富新渠道。

南通是長三角重要的農副產品生產基地之一，諸如呂四海蜇、如東文蛤、如東條斑紫菜等特色農產品比比皆是。習近平總書記強調：“要深入推進農業供給側結構性改革，加強農業全產業鏈建設。”進一步提升農產品的市場競爭力，歸根結底要構建全產業鏈發展融合模式，形成多種產業形態共存共贏生態圈。

打造農業全產業鏈，要在“全”字上下功夫。梳理優質糧油、規模畜禽、特色水產、綠色果蔬等重點農產品產業鏈，全鏈條、全過程、全流程進行科學分析，找出鏈上的關鍵環節和薄弱之處，牢牢把握消費領域的深刻變革，以市場為導向，以創新為驅動，在延鏈補鏈優鏈上做文章——既要貫穿于從田間地頭到餐桌的生產、加工、流通、消費全部環節，不斷滿足個性化消費需求，打造更多的網紅產品；也要推動一二三產業融合發展，瞄準冷鏈物流、精深加工、休閑觀光等重點領域，向農業多種功能、農村多元價值要效益，以優質供給賦能消費升級，打開發展新空間。

產業鏈的培育發展，離不開“鏈主”的引領。“鏈主”壯，產業才會強，要打好政策扶持、金融支持、平臺建設、要素供給等組合拳，鼓勵和支持重點農業企業裂變發展，并把專業大戶、家庭農場、經銷商、農業合作社等市場主體聯合起來，形成頭雁示范、梯度帶動、集群集聚的發展新模式。在此基礎上，健全“公司+農戶”“公司+合作社+農戶”“公司+家庭農場”等聯農帶農益農機制，探索就業帶動、訂單收購、股份合作等模式，讓更多的農戶分享到產業鏈增值收益。

推進農業全產業鏈建設，最終要落到實實在在的產品質量上。優質優價的道理婦孺皆知，一方面要科技賦能，推動生產規模化、產品標準化、技術高新化；另一方面要品牌賦值，加大綠色食品、有機農產品、地理標志農產品認證力度，讓每一個農產品都擁有良好口碑和響亮品牌。