把糧食產業(yè)品牌擦得更亮

近日，我省“水韻蘇米”稻米文化節(jié)開幕。《“水韻蘇米”品牌高質量發(fā)展三年行動計劃（2023—2025年）》（簡稱“《行動計劃》”）正式發(fā)布，開啟江蘇稻米產業(yè)發(fā)展新篇章。

糧食安全是“國之大者”。國以民為本，民以食為天。習近平總書記曾指出，“對糧食問題，要從戰(zhàn)略上看，看得深一點、遠一點”“保障國家糧食安全是一個永恒課題，任何時候這根弦都不能松”。“國之大者”，大就大在關乎民心向背、人民福祉。因此，糧食生產也需要提檔升級，打出品牌，前景才會更好。

江蘇水網(wǎng)密布，自古以來就是魚米之鄉(xiāng)。近年來，我省加快建設高標準農田，實現(xiàn)藏糧于地、藏糧于技。全省以占全國3.2%的耕地，生產了全國5.5%的糧食，將飯碗牢牢端在自己手中。自2017年以來，我省傾力打造的“水韻蘇米”省域公共品牌從無到有、從小到大、從省內到省外，品牌的影響力、帶動力日益增強。近年來，我市“海安大米”與“水韻蘇米”在打造品牌中相互融合，成為拉動健康營養(yǎng)糧油產品消費的新動能。

此次發(fā)布的《行動計劃》提出實施品種培優(yōu)、品質管理、品牌推廣、營銷拓展、融合發(fā)展五大提升行動，為“水韻蘇米”品牌發(fā)展指明了方向。培育優(yōu)良稻種，可以提高水稻的抗病能力、抗倒伏能力、產量，為實現(xiàn)糧食豐產豐收打下堅實基礎。水稻品質，事關水稻的市場前景。水稻品質足夠好，才能暢銷全省市場、全國市場乃至國際市場。做好水稻的品質管理，必不可少。在互聯(lián)網(wǎng)時代，大數(shù)據(jù)、云計算、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等新技術新應用層出不窮，需要借助最新的技術，推動“水韻蘇米”品牌推廣、營銷拓展，以打造新穎的融媒體產品，展現(xiàn)“水韻蘇米”的魅力。

根據(jù)《行動計劃》，到2025年，將建立健全標準化的生產體系、現(xiàn)代化的儲加體系、數(shù)字化的營銷體系、規(guī)范化的質量體系。將這些工作落細落實，才能為“水韻蘇米”品牌長遠發(fā)展打下堅實的基礎。在做好糧食生產的同時，還要做好節(jié)糧減損工作。生產、儲存、加工、銷售，每個環(huán)節(jié)都應引起重視。將糧食生產過程中的損耗降到最低，才能提高糧食生產的效益。

希望的田野上，彌漫著稻花香。一以貫之抓落實，推動“水韻蘇米”品牌高質量發(fā)展向縱深邁進，方能把糧食品牌擦得更亮，筑牢糧食安全根基。

□李兆清