光影越古今,非遺現風華。“傳世手工 中國匠造”——夢之藍·手工班匠心盛宴來到南通,現場100多位各界精英齊聚,感受非遺技藝的傳承之美,品味匠心釀造的綿柔酒香。
南通城歷史悠久,人文薈萃。豐富的文化底蘊,孕育了源遠流長、百花競放的民俗文化。尤其是以沈繡為代表的國家級非遺手工技藝,在百年歷史長河中綿延不絕,不斷以執著的匠心演繹著東方藝術之美。
洋河酒釀造技藝也是國家級非遺項目。在夢之藍中央酒區,最優秀的純手工釀酒班組被稱作“手工班”,里面全是釀酒二三十年以上的老匠人,他們一輩子只做一件事,那就是手工釀酒、釀好酒。
活動現場,一瓶瓶精致典雅的夢之藍·手工班,在燈光的照射下熠熠生輝。出色的品質與源遠流長的釀造工藝,純手工打造充分體現大國匠心,使得這款酒具有獨一無二的文化氣息和情懷溫度。
手工班生產自夢之藍中央酒區核心區的百年明清老窖,選用二十年以上的陳年老酒,由101車間的老工匠全流程純手工釀造。每一瓶手工班釀造的白酒都有自己獨特的魅力,老工匠豐富的釀造技藝和經過歲月洗禮后沉靜的態度,讓夢之藍手工班更具溫度與深度。
由于釀造工藝的精益求精,超長時間的陳化老熟過程,極高要求的成酒標準,最后在洋河酒廠,只有2%的酒能滿足夢之藍·手工班苛刻的質量要求,投放入市場的手工班更是稀缺。可以說每一瓶夢之藍·手工班的留存都是具備獨特的不可復制性和稀缺性。
漫長的存儲過程,時間猶如魔法師般激發出酒中濃郁的香味,輕抿一口,醇厚的香味在口腔中碰撞交錯,漸漸沁入咽喉味蕾,整個身心都仿佛被酒香浸潤。品鑒環節,眾多嘉賓對夢之藍·手工班贊不絕口,同時也流露出了對其市場前景的信心。
晚宴上,震撼人心的品質宣傳片,精致典雅的產品展示秀,高端大氣的品鑒表演,以光為筆揮灑交融繪出炫麗新光景,在詮釋東方美學的同時,也為白酒文化增添新元素,演繹出現代意境的新圖景。
洋河酒素有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”的美譽,夢之藍·手工班更是洋河匠心的代表之作。“絲線走千年,繡針繪乾坤。”沈繡精品作為文化遺產寶庫中的璀璨明珠,已然是中國刺繡藝術的一朵絢爛奇葩。兩項國家級非遺技藝在此碰撞、交融,讓我們視覺、味覺、感覺飽受沖擊的同時,更綻放出無與倫比的中國魅力。
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