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南通通州：一顆小豆瓣漂洋過(guò)海每年為農(nóng)民增收3000萬(wàn)

2021-04-16 14:49:39 來(lái)源：南通州融媒

這幾天，蠶豆已經(jīng)進(jìn)入開花期。4月14日，南通市通州區(qū)劉橋鎮(zhèn)嘉安食品公司的負(fù)責(zé)人分別聯(lián)系了周邊幾個(gè)蔬菜種植合作社的社長(zhǎng)來(lái)到田頭，查看蠶豆長(zhǎng)勢(shì)。“生長(zhǎng)高度和花莢數(shù)量都要控制好，否則會(huì)影響產(chǎn)量和質(zhì)量。只要把握好質(zhì)量，不愁沒有銷路。”

今年一季度，嘉安食品公司農(nóng)產(chǎn)品出口額已經(jīng)達(dá)到300萬(wàn)美元，其中蠶豆瓣就賣了80萬(wàn)美元。這小小豆瓣，堪稱周邊村民致富的“黃金豆”。

碧綠的豆瓣，開袋即食、咸香酥脆。江蘇嘉安食品有限公司是集蔬菜種植、加工、銷售、研發(fā)為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)企業(yè)。2013年時(shí)，公司和日本客戶研制出這種開袋即食的蠶豆瓣產(chǎn)品。嘉安公司董事長(zhǎng)吳浩回憶，“當(dāng)時(shí)日本客商在我們鎮(zhèn)上吃到了咸菜炒豆瓣，感覺清香可口，當(dāng)即決定將豆瓣引入日本東京市場(chǎng)。”

經(jīng)過(guò)幾次調(diào)整，公司最終確定了小包裝、開袋即食、酥脆等定位。一袋重28克，售價(jià)在10元人民幣左右。沒想到一炮打響，深受日本青年女性青睞，當(dāng)年就賣了50噸，第二年銷售量翻一番，如今一年能賣出1300噸。

銷售量劇增，蠶豆的種植量必須跟上。為了實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)與周邊農(nóng)民雙贏的目標(biāo)，劉橋鎮(zhèn)新聯(lián)社區(qū)成立了工作組，積極搭建嘉安公司和農(nóng)戶之間的平臺(tái)，為企業(yè)征地、招工、訂單種植面積等提供“一站式”服務(wù)。

嘉安公司實(shí)行“公司+基地”“公司+專業(yè)合作社”“公司+家庭農(nóng)場(chǎng)”等多種模式延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，公司每年提前與各基地、專業(yè)合作社和農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人簽訂合同，明確各基地的種植品種、播種時(shí)間、種植面積和收購(gòu)數(shù)量。不但保障了農(nóng)民收益，更為企業(yè)穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量、實(shí)現(xiàn)可溯源生產(chǎn)提供了保證。吳浩介紹：“我們對(duì)各種蔬菜全部實(shí)行保護(hù)價(jià)基礎(chǔ)上的浮動(dòng)價(jià)。2019年上半年，蠶豆市場(chǎng)行情很差，價(jià)格一度掉至每公斤1.8元，但公司始終堅(jiān)持按保護(hù)價(jià)每公斤2.4元收購(gòu)，僅此一項(xiàng)公司就讓利給農(nóng)民70多萬(wàn)元。”

嘉安公司一方面通過(guò)遠(yuǎn)教設(shè)備、邀請(qǐng)專家授課等形式，到村里開展專業(yè)技能培訓(xùn)活動(dòng)，提高村民種植質(zhì)量。一方面為農(nóng)民們精心設(shè)計(jì)種植模式，尹家園村姚汗青家的農(nóng)田兩年可以輪種蠶豆、玉米、白花菜、青蔥、刀豆5種蔬菜，土地得到高效利用。“我這田里種的都是‘嘉安’下的訂單，1畝能產(chǎn)出800斤蠶豆，一季就能賣個(gè)1500元。”

“不僅種蠶豆能賺錢，剝蠶豆也能賺錢。”保綠蔬菜種植農(nóng)民專業(yè)合作社社長(zhǎng)徐標(biāo)笑著說(shuō)，“待到5月中旬蠶豆豐收，你會(huì)看到家家戶戶剝蠶豆的‘壯觀’景象。一些70歲上下的大爺大媽，從早上4點(diǎn)多能忙到晚上6點(diǎn)，每天能賺七八十塊錢。”

目前，嘉安公司帶動(dòng)通州及周邊縣市上萬(wàn)農(nóng)戶種植蠶豆，每年為農(nóng)民增加收入3000多萬(wàn)元。公司今年還將再流轉(zhuǎn)土地65畝，用于延伸產(chǎn)品的開發(fā)生產(chǎn)。劉橋鎮(zhèn)黨委書記陳建烽表示，將在企業(yè)增地、項(xiàng)目建設(shè)等環(huán)節(jié)繼續(xù)提供好“一條龍”“保姆式”服務(wù)，不斷提升項(xiàng)目的附加值和企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，發(fā)展富民產(chǎn)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。

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