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工行南通開發區支行多措并舉杜絕餐飲浪費

2021-01-01 14:53:01 來源： 南通網

工行南通開發區支行黨支部切實貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費行為的重要指示精神和上級行黨委、紀委有關要求，通過營造氛圍、完善制度、強化監督等多種舉措，有力有效地推動了全行深入推進制止餐飲浪費工作。 

一是全方位開展宣傳教育。支行黨支部班子通過召開全員大會、行務擴大會、支部大會等會議形式，多次提醒全行干部員工要認真貫徹落實黨中央和上級行的決策部署，堅決制止餐飲浪費行為，從日常三餐到商務接待再到朋友聚餐等等，都要時刻做到厲行節約、反對浪費；在單位食堂醒目位置張貼多張宣傳展板，進一步加強宣傳教育，營造浪費可恥、節約為榮的良好氛圍。 

二是完善食材采購流程。針對支行食堂工作人員少，就餐人數少等現狀，在支行黨支部的指導下，綜合管理部改變原有的由廚師每月先行墊付、自行采購食材的辦法，變為由外包公司每天統一按需配送，這既保證了員工飲食安全，又節約了成本、減少了浪費。 

三是設置監督專員。支行綜合管理部配備了食堂管理監督專員，每日統計全行就餐人數，督促食堂按照衛生、從簡原則提供飲食，實行定量供應小份葷菜，蔬菜、主食和湯采取自助形式，積極推行簡餐和標準化飲食。同時督促食堂加強原材料采購和菜品口味管控，并在確保安全衛生的前提下，免費提供前日多余菜品，避免原料過期過剩造成浪費，雙管齊下從源頭杜絕浪費。 （左晨 韓璐）

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