漫評：堅守“糧”心，讓勤儉節約成為行為自覺

2020-09-14 12:01:14 來源：南通網

“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。糧食是安天下之本，是重要戰略資源。不管社會如何發達，糧食安全始終是重中之重，是實現一切發展目標的根基。就在不久前，《中國城市餐飲食物浪費報告》發布了一組令人心痛的數據，我國城市餐飲業僅餐桌食物浪費量就有1700萬至1800萬噸，相當于3000萬至5000萬人一年的食物量。這些飽含著辛勤汗水的糧食不經意間就被人們白白浪費了，如果把這些糧食支援給欠發達地區，無疑能解決很大的問題。因而，必須要高度重視餐飲浪費的嚴重性，采取積極有效的措施加以遏制，讓每一粒糧食都能發揮出應有的價值。

習近平總書記指出，餐飲浪費現象，觸目驚心、令人痛心！“一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”盡管我國糧食生產連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識。

“豐年要當歉年過，有糧常想無糧時”。步入新時代，我們的生活水平有了很大提高，不僅解決了溫飽問題，還能有品種豐富的食材可供選擇。盼望已久的好日子雖已到來，但遠未到停下來、歇歇腳的時候。面對新冠肺炎疫情對全球糧食市場的沖擊，我們應始終葆有憂患意識，大力弘揚勤儉節約傳統美德。手里有糧，心里不慌。如果我們每一個人都能把勤儉節約視為一種使命擔當，踐行于生活點點滴滴，珍惜每一粒糧食，堅決反對鋪張浪費，我們的“米袋子”“菜籃子”“果盤子”就能始終充裕，我們來之不易的美好生活就能更加長久。

“儉則約，約則百善俱興；侈則肆，肆則百惡俱縱”。勤儉節約既是社會文明程度的重要體現，也是建設資源節約型和環境友好型社會的應有之義。前不久，江蘇省文明委發出《關于加強精神文明教育制止餐飲浪費行為的通知》，正式啟動節儉養德文明實踐活動。“拒絕‘剩宴’，將‘光盤行動’進行到底”成為越來越多人的自覺行動。講闊氣、比排場正在成為過去式，一張張餐桌上不再是杯盤狼藉、剩菜滿盤，取而代之的是吃多少點多少、吃不了“兜”著走，以浪費為恥、以節儉為榮的文明用餐理念蔚然成風。