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文明就餐樹節儉新風 黨政機關食堂廚余垃圾減少約50%

2020-09-08 09:31:27 來源： 南通網

本網訊 （記者張燁 通訊員高峰）“墻上貼著‘珍惜糧食’的通知和標語，電子屏幕滾動顯示著‘節約為榮，浪費可恥’的紅色字幕，各色菜品實行小份自選，監督員勸導文明點餐……”近一個月來，市行政中心機關食堂厲行節約的氛圍日益濃厚。7日，記者從市機關事務管理局獲悉，全市黨政機關干部職工積極踐行“光盤行動”，與上月相比，機關食堂每日產生的廚余垃圾數量減少了約50%。

8月中旬，市機關事務管理局聯合市文明辦、市委市級機關工委向市級機關全體工作人員發出《厲行勤儉節約，反對餐飲浪費倡議書》。我市修訂完善了《南通市機關事務管理局機關食堂物資采購管理工作制度》《機關食堂服務工作標準及操作規范》等規章制度，從食堂管理人員到工作人員，層層明確工作職責， 將餐飲節約要求落實到采購、儲運、加工、經營、消費等各個環節。同時，利用智能餐飲及集中采購供應鏈系統，精準研判采購量；日常用餐采用小份自選、按量計價等模式，最大程度減少浪費。我市還創新設置了輪崗制“監督員”，安排后勤人員負責食堂巡視檢查，在取餐處、餐盤回收處等區域勸導制止浪費行為，浪費嚴重者將被通報單位。此外，進一步強化廚余垃圾量化考核制度，推動餐飲節約與廚余垃圾規范化處置“雙促進”。海安市人民檢察院、南通經濟技術開發區、通州灣示范區等地的機關食堂還實行了就餐預約管理、誠信積分兌換菜肴、剩余飯菜打折銷售等新措施，最大可能減少食物浪費。

據了解，近年來，我市黨政機關等公共機構在創建國家和省節能示范單位工作中推進有力，示范創建數量和質量入全省前列。今年6月，市機關事務管理局在縣級及以上黨政機關牽頭開展為期3年的節約型機關創建行動，力爭在2022年有80%左右的縣級以上黨政機關達到節約型機關創建要求。

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